PrigrizkiGlavni obrokMalicaUravnoteženaRibe in morski sadeži€€
Domači suši s tuno v lastnem soku in hrustljavo zelenjavo
Pripravite zdrav in osvežilen suši s tuno v lastnem soku, ki je poln beljakovin in omega-3 maščobnih kislin. Ta recept za suši s tuno v lastnem soku je popoln za lahko kosilo ali hranljivo malico.
Čas priprave30 min
Čas kuhanja20 min
Skupni čas50 min
Število porcij2
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:437.8 kcal875.6 kcal
Proteini:23.7 g47.3 g
Ogljikovi hidrati:71 g141.9 g
Vlaknine:5.5 g10.9 g
Voda:315.2 ml630.4 ml
Maščobe:7.1 g14.1 g
Mikrohranila
Sladkor:3 g6 g
Nasičene maščobe:1 g2 g
Holesterol:28.8 mg57.6 mg
Natrij:382.9 mg765.8 mg
Kalij:594.7 mg1189.3 mg
Kalcij:72.8 mg145.6 mg
Železo:3.4 mg6.7 mg
Magnezij:42.8 mg85.6 mg
Cink:1 mg2 mg
Fosfor:159.4 mg318.8 mg
Vitamin C:9.1 mg18.2 mg
Vitamin A:270.5 µg541 µg
Vitamin D:1 µg1.9 µg
Vitamin B12:2.1 µg4.1 µg
Navodila
- 1Riž temeljito operite pod tekočo vodo, dokler voda ne postane bistra. Kuhajte ga v 250 ml vode v pokritem loncu približno 15 minut, nato ga pustite počivati še 10 minut.
- 2Kuhan riž preložite v skledo, ga prelijte z riževim kisom in soljo ter nežno premešajte z leseno kuhalnico. Pustite, da se popolnoma ohladi na sobno temperaturo.
- 3Tuno v lastnem soku dobro odcedite in jo v skledici zmešajte z limoninim sokom. Kumaro, korenje in avokado narežite na dolge, tanke palčke.
- 4List nori alge položite na bambusovo podlogo (s sijočo stranjo navzdol). Z mokrimi rokami po algi enakomerno razporedite polovico riža, pri čemer na zgornjem robu pustite 2 cm prazen rob.
- 5Na spodnjo tretjino riža vodoravno položite polovico tune, kumare, korenja in avokada.
- 6S pomočjo podloge suši tesno zvijte v rolo. Prazen rob alge rahlo navlažite z vodo, da se rola zapre. Postopek ponovite z drugo algo.
- 7Z ostrim, vlažnim nožem rolo narežite na 6–8 enakomernih kosov.
Prehranske prednosti
Ta obrok prispeva k vzdrževanju mišične mase zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin iz tune in podpira kognitivne funkcije z omega-3 maščobnimi kislinami.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.