ZajtrkNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)VegetarijanskaMediteranskaJajca€
Umešana jajca s čičeriko in mlado špinačo
Preprost in uravnotežen recept za jajca s čičeriko in špinačo, ki zagotavlja dolgotrajno energijo. Odlična izbira za zdrav zajtrk ali hitro kosilo, bogato z beljakovinami in vlakninami.
Čas priprave5 min
Čas kuhanja10 min
Skupni čas15 min
Število porcij2
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:404.9 kcal809.8 kcal
Proteini:23 g46 g
Ogljikovi hidrati:27.3 g54.6 g
Vlaknine:7.9 g15.7 g
Voda:228.5 ml457 ml
Maščobe:22.4 g44.7 g
Mikrohranila
Sladkor:2.6 g5.1 g
Nasičene maščobe:5.7 g11.3 g
Holesterol:380.9 mg761.8 mg
Natrij:591.8 mg1183.6 mg
Kalij:672.1 mg1344.1 mg
Kalcij:190.5 mg381 mg
Železo:3.7 mg7.4 mg
Magnezij:95 mg190 mg
Cink:2.7 mg5.3 mg
Fosfor:358 mg716 mg
Vitamin C:17.5 mg35 mg
Vitamin A:340 µg680 µg
Vitamin D:2.1 µg4.1 µg
Vitamin B12:1.1 µg2.1 µg
Navodila
- 1Na ponvi segrejte oljčno olje in popražite sesekljano čebulo, dokler ne postane steklena. Dodajte odcejeno čičeriko in jo pražite 3–4 minute, da postane rahlo hrustljava.
- 2Dodajte sesekljan česen in dimljeno papriko. Ko česen zadiši, v ponev stresite mlado špinačo. Mešajte le toliko časa, da špinača rahlo uveni.
- 3V skledi razžvrkljajte jajca s soljo in poprom. Temperaturo ognja znižajte na srednjo in jajčno zmes vlijte čez čičeriko in špinačo.
- 4Z lopatko počasi potiskajte jajca od roba proti sredini, dokler niso pečena, a še vedno sočna. Odstavite z ognja in po želji potresite s feta sirom.
Prehranske prednosti
Zaradi kombinacije rastlinskih vlaknin iz čičerike in beljakovin iz jajc, ta obrok optimizira prebavo in črevesni mikrobioto.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.