PrigrizkiNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)VegetarijanskaKetogenaMlečni izdelki€€
Hrustljav ohrovtov čips s česnom in parmezanom
Zdrav in hrustljav ohrovtov čips, pečen v pečici s pridihom česna in parmezana. Popoln nizkokaloričen prigrizek, ki bo navdušil tudi tiste, ki ne marajo zelenjave.
Čas priprave13 min
Čas kuhanja15 min
Skupni čas28 min
Število porcij2
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:136.8 kcal273.5 kcal
Proteini:5.1 g10.1 g
Ogljikovi hidrati:8.5 g17 g
Vlaknine:3.3 g6.5 g
Voda:93.4 ml186.7 ml
Maščobe:10 g19.9 g
Mikrohranila
Sladkor:2.3 g4.6 g
Nasičene maščobe:2.7 g5.4 g
Holesterol:8.6 mg17.2 mg
Natrij:451.4 mg902.8 mg
Kalij:265 mg529.9 mg
Kalcij:122.1 mg244.2 mg
Železo:0.6 mg1.1 mg
Magnezij:32.7 mg65.3 mg
Cink:0.8 mg1.5 mg
Fosfor:110.1 mg220.2 mg
Vitamin C:31 mg62 mg
Vitamin A:76.3 µg152.5 µg
Vitamin D:0.1 µg0.1 µg
Vitamin B12:0.2 µg0.3 µg
Navodila
- 1Pečico segrejte na 150 °C. Ohrovt temeljito operite. Najpomembnejši korak: liste popolnoma osušite s sušilnikom za solato ali papirnatimi brisačkami. Vsaka kapljica vode bo povzročila, da se čips duši, namesto da bi se hrustljavo zapekel.
- 2Suhe liste natrgajte na grižljaj velike kose (trda stebla zavrzite). Dajte jih v veliko skledo, prelijte z oljčnim oljem in z rokami nežno vmasirajte olje v liste (približno 1 minuto), da se zmehčajo in enakomerno oprimejo maščobe.
- 3Po naoljenih listih potresite česen v prahu, sol in parmezan. Ponovno premešajte, da so začimbe enakomerno razporejene.
- 4Liste razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko, v eni sami plasti. Ne smejo se prekrivati, saj se sicer ne bodo posušili. Pecite 10–15 minut. Na polovici časa (po 7 minutah) pekač obrnite. Pozorno spremljajte – ko robovi rahlo porjavijo in postanejo hrustljavi, so gotovi.
- 5Vzemite iz pečice in pustite stati na pekaču 2–3 minute. Med ohlajanjem postanejo še bolj hrustljavi. Postrezite takoj.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti vitamina K in vlaknin ta jed podpira zdravje kosti in urejeno prebavo brez odvečnih kalorij.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.