PrigrizkiVegetarijanskaKetogenaNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)Mlečni izdelki€€€
Hrustljav parmezanov čips z začimbami
Pripravite domač parmezanov čips, ki je popolna nizkohidratna alternativa klasičnim prigrizkom. Ta recept uporablja le svež parmezan in izbrane začimbe za vrhunsko hrustljavost brez glutena.
Čas priprave5 min
Čas kuhanja5 min
Skupni čas10 min
Število porcij2
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:236.5 kcal473 kcal
Proteini:15.1 g30.2 g
Ogljikovi hidrati:9.3 g18.6 g
Vlaknine:1 g1.9 g
Voda:11.6 ml23.2 ml
Maščobe:15.7 g31.4 g
Mikrohranila
Sladkor:0.2 g0.3 g
Nasičene maščobe:7.9 g15.8 g
Holesterol:43 mg86 mg
Natrij:903.5 mg1807 mg
Kalij:133.7 mg267.3 mg
Kalcij:480.2 mg960.3 mg
Železo:1.1 mg2.1 mg
Magnezij:32.9 mg65.8 mg
Cink:2.5 mg4.9 mg
Fosfor:346.5 mg692.9 mg
Vitamin C:0.1 mg0.1 mg
Vitamin A:131.6 µg263.1 µg
Vitamin D:0.3 µg0.5 µg
Vitamin B12:0.7 µg1.4 µg
Navodila
- 1Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
- 2Parmezan naribajte na drobno. Ključno je, da uporabite sir v kosu, saj predhodno nariban sir v vrečkah vsebuje škrob, ki preprečuje popolno hrustljavost.
- 3V majhni skledici zmešajte nariban sir s česnom v prahu, sezamom, makom in origanom.
- 4Na pekač polagajte majhne kupčke sira (približno 1 zvrhano žlico na čips). Med njimi pustite vsaj 5 cm prostora, saj se bodo med peko razlezli.
- 5Kupčke sira rahlo sploščite s hrbtno stranjo žlice, da dobite enakomerne kroge.
- 6Pecite 5–7 minut oziroma dokler robovi ne postanejo zlato rjavi, sredina pa še vedno rahlo mehurčkasta. Pozorno spremljajte, saj se parmezanov čips hitro zažge!
- 7Pekač vzemite iz pečice in pustite, da se čips popolnoma ohladi na papirju. Med ohlajanjem se bo strdil in postal hrustljav.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kalcija in beljakovin, ta prigrizek podpira zdravje kosti in mišično maso, hkrati pa ne povzroča nihanja krvnega sladkorja.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.