Glavni obrokNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)VegetarijanskaUravnoteženaMlečni izdelki€
Hrustljava ameriška zeljna solata z jogurtovim prelivom
Popolnoma uravnotežena Coleslaw solata, ki ostane hrustljava in sveža. Zdrava različica klasične priloge z manj majoneze in več okusa.
Čas priprave45 min
Čas kuhanja0 min
Skupni čas45 min
Število porcij4
Recept
Za osnovo
Za preliv
Na porcijoSkupaj
Kalorije:103.1 kcal412.4 kcal
Proteini:4.6 g18.5 g
Ogljikovi hidrati:16.1 g64.2 g
Vlaknine:4.6 g18.5 g
Voda:202 ml808 ml
Maščobe:3.1 g12.3 g
Mikrohranila
Sladkor:9.6 g38.3 g
Nasičene maščobe:0.7 g2.6 g
Holesterol:3.3 mg13 mg
Natrij:130.9 mg523.6 mg
Kalij:447.9 mg1791.7 mg
Kalcij:99.7 mg398.7 mg
Železo:1 mg3.9 mg
Magnezij:28.1 mg112.5 mg
Cink:0.5 mg2.1 mg
Fosfor:91.8 mg367 mg
Vitamin C:61.3 mg245.1 mg
Vitamin A:238.1 µg952.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.2 µg0.8 µg
Navodila
- 1Zelje (zeleno in rdeče) narežite na zelo tanke trakce ali naribajte. Korenje olupite in naribajte na tanke paličice.
- 2Naribano zelje posolite v cedilu in pustite počivati 15 minut. Nato ga z rokami rahlo ožemite, da odstranite odvečno vodo. To bo zagotovilo, da solata ostane hrustljava.
- 3V manjši posodi pripravite preliv: z metlico zmešajte grški jogurt, majonezo, jabolčni kis, gorčico, med in poper.
- 4V veliki skledi združite ožeto zelje, korenje in (po želji) drobno sesekljano čebulo.
- 5Zelenjavo prelijte s pripravljenim dresingom in vse skupaj dobro premešajte, da je vsak košček enakomerno pokrit.
- 6Solato postavite v hladilnik za vsaj 30 minut, da se okusi povežejo, preden jo postrežete.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti križnic (zelja), ta obrok prispeva k vnosu vlaknin in antioksidantov, ki podpirajo zdravo prebavo.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.