Glavni obrokLow carbVegetarijansko€
Hrustljava ameriška zeljna solata z jogurtovim prelivom
Popolnoma uravnotežena Coleslaw solata, ki ostane hrustljava in sveža. Zdrava različica klasične priloge z manj majoneze in več okusa.
Čas priprave
45 min
Čas kuhanja
0 min
Skupni čas
45 min
Število porcij
4
Recept
Za osnovo
Zelje, belo
400 gZelje, rdeče
150 gKorenje
100 gČebula
1 majhnoZa preliv
Jogurt, grški
100 gMajoneza, lahka
30 gKis, jabolčni
15 mlGorčica
10 gMed
5 gSol
1 ščepecPoper
Stebelna zelena
50 gNa porcijoSkupaj
Kalorije:85.6 kcal342.5 kcal
Proteini:4.6 g18.5 g
Ogljikovi hidrati:15.1 g60.2 g
Vlaknine:4.6 g18.5 g
Voda:202 ml808 ml
Maščobe:1.6 g6.3 g
Mikrohranila
Sladkor:9.1 g36.3 g
Nasičene maščobe:0.7 g2.6 g
Holesterol:3.3 mg13 mg
Natrij:127 mg508.1 mg
Kalij:447.9 mg1791.7 mg
Kalcij:99.7 mg398.7 mg
Železo:1 mg3.9 mg
Magnezij:28.1 mg112.5 mg
Cink:0.5 mg2.1 mg
Fosfor:91.8 mg367 mg
Vitamin C:61.3 mg245.1 mg
Vitamin A:238.1 µg952.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.2 µg0.8 µg
Navodila
1
Zelje (zeleno in rdeče) narežite na zelo tanke trakce ali naribajte. Korenje olupite in naribajte na tanke paličice.
2
Naribano zelje posolite v cedilu in pustite počivati 15 minut. Nato ga z rokami rahlo ožemite, da odstranite odvečno vodo. To bo zagotovilo, da solata ostane hrustljava.
3
V manjši posodi pripravite preliv: z metlico zmešajte grški jogurt, majonezo, jabolčni kis, gorčico, med in poper.
4
V veliki skledi združite ožeto zelje, korenje in (po želji) drobno sesekljano čebulo.
5
Zelenjavo prelijte s pripravljenim dresingom in vse skupaj dobro premešajte, da je vsak košček enakomerno pokrit.
6
Solato postavite v hladilnik za vsaj 30 minut, da se okusi povežejo, preden jo postrežete.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti križnic (zelja), ta obrok prispeva k vnosu vlaknin in antioksidantov, ki podpirajo zdravo prebavo.
Podobni recepti
42 g
10 g
32 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.