AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
Glavni obrokVegetarijanskaUravnoteženaŽita in kaše€€

Hrustljava zapečena panirana cvetača

Uživajte v zdravi različici 'nuggetsov' s to zapečeno panirano cvetačo, ki združuje izjemno hrustljavost in drzen sladko-pikanten okus. Popoln uravnotežen obrok, ki bo navdušil tudi ljubitelje mesa.

Čas priprave15 min
Čas kuhanja25 min
Skupni čas40 min
Število porcij4

Recept

Za cvetačo

Za preliv

Na porcijoSkupaj
Kalorije:389.5 kcal1557.8 kcal
Proteini:12.2 g48.9 g
Ogljikovi hidrati:64.9 g259.5 g
Vlaknine:8.1 g32.3 g
Voda:192.9 ml771.7 ml
Maščobe:10.7 g42.9 g
Mikrohranila
Sladkor:17.8 g71.1 g
Nasičene maščobe:2 g7.9 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:792.4 mg3169.4 mg
Kalij:718.6 mg2874.4 mg
Kalcij:187.3 mg749.1 mg
Železo:4 mg16 mg
Magnezij:79.5 mg318 mg
Cink:1.9 mg7.6 mg
Fosfor:244.8 mg979.1 mg
Vitamin C:75.4 mg301.4 mg
Vitamin A:35.7 µg142.8 µg
Vitamin D:0.4 µg1.6 µg
Vitamin B12:0.1 µg0.5 µg

Navodila

  1. 1Segrejte pečico na 220 °C in pekač obložite s papirjem za peko. Cvetačo operite in narežite na grižljaj velike cvetke.
  2. 2V prvi skledi zmešajte moko, rastlinski napitek, česen v prahu, dimljeno papriko in sol, da dobite gladko, gosto zmes (podobno masi za palačinke).
  3. 3V drugo skledo stresite panko drobtine. Vsak cvetek cvetače najprej pomočite v mokro zmes, nato pa ga povaljajte v drobtinah, da je enakomerno pokrit.
  4. 4Cvetke razporedite po pekaču tako, da se ne dotikajo. Rahlo jih pokapljajte z olivnim oljem in pecite 20–25 minut, dokler ne postanejo zlato rjavi in hrustljavi.
  5. 5Med peko v majhni kozici na nizkem ognju pogrejte med, pekočo omako in kis. Mešajte le toliko, da se sestavine povežejo v sirup.
  6. 6Pečeno cvetačo vzemite iz pečice, jo prestavite v čisto skledo in prelijte s pripravljeno omako. Na hitro premešajte in takoj postrezite.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti vlaknin in antioksidantov iz cvetače ter uporabe polnozrnate moke, ta jed podpira zdravo prebavo in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti brez energijskih padcev.

Podobni recepti

15 min
465 kcalMain meal
Mediteranska bulgur solata s pečenimi jajčevci, paradižnikom in čičeriko
12g62g21g
10 min
316 kcalMain meal
Hrustljav črni riž z divjimi gobami in karamelizirano čebulo
8g58g6g
15 min
733 kcalMain meal
Topla jesenska solata s tempehom, sladkim krompirjem in javorjevim prelivom
34g85g32g
15 min
519 kcalMain meal
Osvežilna eksotična solata s kvinojo, črnim fižolom in mangom
16g69g21g
13 min
509 kcalMain meal
Zlata prosena kaša s karameliziranim korenčkom, kurkumo in bučnimi semeni
12g71g20g

O avtorju

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Deli svoje mnenje

0,0
(0 komentarjev)
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.