Glavni obrok€
Hrustljavi pečeni piščančji taquitosi z jogurtovo-limetino pomako
Pripravite hrustljave piščančje taquitose v pečici, ki so zdrava in okusna alternativa ocvrti različici. Popoln prigrizek, bogat z beljakovinami in svežino.
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
20 min
Skupni čas
35 min
Število porcij
4
Recept
Za taquitose
400 g kuhanih in natrganih piščančjih prsi
100 g grškega jogurta
80 g naribanega lahkega cheddar sira
8 polnozrnatih ali koruznih tortilj
5 g mlete kumine
5 g mlete sladke paprike
2 g česna v prahu
ščepec soli
ščepec sveže mletega popra
15 ml olivnega olja (v pršilu za hrustljavost)
Za pomako
150 g grškega jogurta
10 ml limoninega ali limetinega soka
1 šopek sesekljanega svežega peteršilja ali koriandra
Kalorije:380 kcal
Proteini:34 g
Ogljikovi hidrati:32 g
Maščobe:12 g
Navodila
1
Segrejte pečico na 210 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
2
V večji skledi zmešajte natrganega piščanca, grški jogurt, nariban sir, kumino, papriko, česen v prahu, sol in poper. Vse skupaj dobro premešajte, da dobite sočen nadev.
3
Tortilje za 20 sekund pogrejte v mikrovalovni pečici ali na ponvi, da postanejo mehke in prožne.
4
Na vsako tortiljo položite približno dve žlici nadeva v ravni liniji. Tortiljo tesno zvijte in jo s šivom navzdol položite na pekač.
5
Zvite taquitose rahlo popršite ali premažite z olivnim oljem za dodatno hrustljavost.
6
Pecite 15–20 minut oziroma dokler tortilje ne postanejo zlato rjave in hrustljave na robovih. Medtem pripravite pomako tako, da preprosto zmešate jogurt, limetin sok in zelišča.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti pustih beljakovin iz piščanca in kompleksnih ogljikovih hidratov iz polnozrnatih tortilj, ta jed podpira dolgotrajno energijo in regeneracijo tkiv.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0