Kremast 'cookie dough' iz čičerike s temno čokolado

Pripravite hranljiv in varen za uživanje cookie dough iz čičerike, ki s svojo kremno teksturo in koščki čokolade popolnoma nadomesti klasično testo za piškote.

Čas priprave

10 min

Čas kuhanja

0 min

Skupni čas

10 min

Število porcij

Recept

240 g odcejene in sprane čičerike (1 pločevinka)

80 g naravnega arašidovega ali mandljevega masla

60 ml javorjevega sirupa

30 g ovsenih kosmičev (zmletih v moko)

1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

1/4 čajne žličke morske soli

40 g koščkov temne čokolade (najmanj 75 % kakava)

Multipraktik ali močan mešalnik Cedilo Lopatka

Kalorije:235 kcal

Proteini:9 g

Ogljikovi hidrati:26 g

Maščobe:11 g

Navodila

Čičeriko stresite na cedilo in jo pod tekočo vodo spirajte vsaj eno minuto, da odstranite ves slan okus tekočine iz pločevinke. Za še bolj kremno teksturo čičeriko olupite (nežno stisnite vsako zrno, da odstranite prosojno kožico).

V multipraktik dodajte sprano čičeriko, oreščkasto maslo, javorjev sirup, ovseno moko, vanilijo in sol.

Mešajte na visoki hitrosti 2–3 minute, dokler zmes ne postane popolnoma gladka in kremasta. Po potrebi se ustavite in z lopatko postrgajte stene posode.

Maso preložite v skledo in z lopatko ročno vmešajte koščke temne čokolade.

"Cookie dough" postrezite takoj ali ga shranite v zaprti posodi v hladilniku do 4 dni.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin iz čičerike in ovsa, ta obrok podpira zdravo prebavo in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti brez nenadnih dvigov krvnega sladkorja.