Zajtrk€
Kremna beljakovinska ovsena kaša s karamelizirano banano
Naučite se pripraviti popolno proteinsko ovseno kašo, ki ni nikoli grudasta. Kremna, nasitna in prekrita z zlatimi rezinami banane za najboljši začetek dneva.
Čas priprave
5 min
Čas kuhanja
10 min
Skupni čas
15 min
Število porcij
1
Recept
50 g ovsenih kosmičev (navadni ali drobni)
250 ml tekočine (pol vode, pol mandljevega ali kravjega mleka)
1 merica (30 g) beljakovin v prahu (okus čokolada ali vanilija)
1 žlica chia semen (za zgostitev in omega-3)
1 zrela banana
½ čajne žličke cimeta
1 čajna žlička kokosovega olja ali masla (za peko banane)
1 čajna žlička javorjevega sirupa (opcijsko, za karamelizacijo)
1 ščepec soli
Malo dodatnega mleka (za prilagajanje gostote)
Navodila
1
V kozici zmešajte ovsene kosmiče, chia semena, cimet in ščepec soli. Prelijte s tekočino (voda/mleko). Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 5–7 minut, da se kosmiči zmehčajo in tekočina vpije. Občasno premešajte.
2
Medtem ko se kaša kuha, narežite banano na kolobarje. V ponvi segrejte kokosovo olje. Dodajte rezine banane in (opcijsko) kapljico javorjevega sirupa. Pecite 2 minuti na vsaki strani, da postanejo zlato rjave in mehke.
3
Ko je kaša kuhana, jo odstavite z ognja in pustite stati 1–2 minuti, da se rahlo ohladi. To je ključno! Če beljakovinski prah vmešate v vrelo kašo, se bo sesiril in postal grudast.
4
Vmešajte beljakovinski prah. Če je zmes pregosta, dodajte še žlico ali dve mleka, da dobite želeno kremno teksturo.
5
Kašo prelijte v skledico. Po vrhu naložite karamelizirane banane in prelijte s sokom, ki je ostal v ponvi. Po želji potresite s sesekljanimi orehi.
Prehranske prednosti
Zaradi vsebnosti vlaknin iz ovsa, ta obrok aktivno pomaga pri uravnavanju ravni holesterola v krvi.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0.00 komentarjev
Okus
0.0
Čas priprave
0.0
Težavnost
0.0
Zadovoljstvo
0.0