Smuti skleda

Najbolj kremna smuti skleda, ki se jedo z žlico. Popolna kombinacija zamrznjenih gozdnih sadežev, kremnega jogurta in hrustljavih dodatkov za energijski začetek dneva.

Čas priprave

10 min

Čas kuhanja

0 min

Skupni čas

10 min

Število porcij

Recept

Osnova (Smuti):

150 g zamrznjenih gozdnih sadežev (borovnice, maline, robide)

1 velika zamrznjena banana (narezana na kolobarje)

60–80 ml mleka (mandljevo, ovseno ali navadno) – dodajajte previdno!

80 g grškega jogurta (za beljakovine in kremnost)

1 žlica mandljevega masla ali masla iz indijskih oreščkov

1 merica beljakovin v prahu (opcijsko, vanilija)

Za posip:

2 žlici domače granole

1 čajna žlička chia semen

1 žlica kokosovega čipsa

Sveže sadje po izbiri (npr. kivi, jagode)

Zmogljiv mešalnik (blender) s palico za potiskanje (tamper) Globoka skleda Žlica.

Kalorije:440 kcal

Proteini:18 g

Ogljikovi hidrati:65 g

Maščobe:14 g

Navodila

Banano narežite in zamrznite vsaj dan prej. Uporabite čim manj tekočine.

V mešalnik najprej vlijte mleko in dodajte grški jogurt ter maslo oreščkov. To pomaga rezilom, da zagrabijo sestavine. Nato dodajte zamrznjeno banano in zamrznjene gozdne sadeže (ter beljakovine, če uporabljate).

Začnite pri nizki hitrosti. Ker je zmes gosta, boste morali mešalnik večkrat ustaviti in premešati s kuhalnico ali uporabiti priloženo palico za potiskanje (tamper), da sadje potisnete proti rezilom. Počasi povečujte hitrost. Ne dodajajte več tekočine, razen če je nujno – ciljamo na teksturo mehkega sladoleda.

Miksajte, dokler zmes ni popolnoma gladka, gosta in sijoča (približno 1-2 minuti). Če skledo obrnete na glavo, zmes ne sme takoj pasti ven.

Gosto zmes z žlico predenite v ohlajeno skledo. Po vrhu razporedite dodatke v lepe linije (granola, semena, sveže sadje). Postrezite takoj, preden se začne topiti.