AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
PrigrizkiNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)VegetarijanskaMlečni izdelki€€

Kremna pomaka iz pečenega korenčka z rikoto in limonino lupinico

Pripravite osvežilno pomako iz korenčka in rikote, ki združuje sladkost pečenega korenčka in kremnost svežega sira. Ta hranljiv recept je idealen za zdrav prigrizek ali namaz.

Čas priprave10 min
Čas kuhanja25 min
Skupni čas35 min
Število porcij4

Recept

Na porcijoSkupaj
Kalorije:170.8 kcal683.1 kcal
Proteini:5.9 g23.5 g
Ogljikovi hidrati:15 g60 g
Vlaknine:3.2 g12.7 g
Voda:137.6 ml550.5 ml
Maščobe:10.2 g40.9 g
Mikrohranila
Sladkor:5 g20 g
Nasičene maščobe:4.6 g18.5 g
Holesterol:30.6 mg122.5 mg
Natrij:177.5 mg710 mg
Kalij:478.6 mg1914.2 mg
Kalcij:170.4 mg681.6 mg
Železo:0.6 mg2.3 mg
Magnezij:27.2 mg108.9 mg
Cink:0.6 mg2.5 mg
Fosfor:137 mg547.9 mg
Vitamin C:9.2 mg36.9 mg
Vitamin A:915.4 µg3661.7 µg
Vitamin D:0.1 µg0.5 µg
Vitamin B12:0.5 µg2.1 µg

Navodila

  1. 1Korenje operite, olupite in narežite na tanke kolobarje. Položite jih na pekač, obložen s papirjem za peko.
  2. 2Korenje pokapljajte z oljčnim oljem in pecite v ogreti pečici na 200 °C približno 20–25 minut, da se zmehča in robovi rahlo porjavijo.
  3. 3Pečeno korenje vzemite iz pečice in pustite, da se nekaj minut ohlaja.
  4. 4V mešalnik stresite korenje, dodajte rikoto, sesekljan česen, limonin sok, lupinico, kumino, sol in poper.
  5. 5Vse sestavine zmešajte do popolnoma gladke in kremne teksture. Če je pomaka preveč gosta, dodajte žlico vode ali olja.
  6. 6Pomako preložite v skodelico, potresite s peteršiljem in postrezite s polnozrnatimi krekerji ali zelenjavnimi palčkami.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti beta-karotena (oranžen pigment v korenju) in beljakovin iz rikote, ta pomaka podpira zdravje oči in prispeva k regeneraciji tkiv.

Podobni recepti

13 min
98 kcalSnack
Osvežilna jogurtova pomaka s svežimi zelišči in česnom
6g4g7g
15 min
242 kcalSnack
Osvežilna nabodala s paradižnikom, mocarelo in z domačo balzamično redukcijo
13g9g17g
13 min
263 kcalSnack
Kremni skutni namaz z bučnim oljem in praženimi semeni
16g11g18g
15 min
207 kcalSnack
Kremni tzatziki z grškim jogurtom, svežim koprom in limono
12g10g14g
15 min
257 kcalSnack
Hrustljav bučkin čips s parmezanom in česnom iz pečice
8g11g20g

Deli svoje mnenje

0,0
(0 komentarjev)
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.