Glavni obrokVegetarijanskaVeganskaUravnoteženaOreščki in semena€€
Kremni polnozrnati rezanci s sezamovim prelivom in hrustljavo zelenjavo
Pripravite hitre in zdrave sezamove rezance v manj kot 20 minutah. Ta veganski recept združuje bogat okus tahinija, svežino kumar in hranljivost polnozrnatih testenin za popolno lahko kosilo.
Čas priprave13 min
Čas kuhanja10 min
Skupni čas23 min
Število porcij2
Recept
Za rezance in zelenjavo
Za sezamovo omako
Na porcijoSkupaj
Kalorije:610.1 kcal1220.2 kcal
Proteini:20.5 g40.9 g
Ogljikovi hidrati:83.3 g166.5 g
Vlaknine:13.2 g26.3 g
Voda:179.3 ml358.5 ml
Maščobe:26.1 g52.2 g
Mikrohranila
Sladkor:8.1 g16.2 g
Nasičene maščobe:3.3 g6.6 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:900.1 mg1800.2 mg
Kalij:844.1 mg1688.2 mg
Kalcij:239 mg478 mg
Železo:8.1 mg16.2 mg
Magnezij:183.6 mg367.2 mg
Cink:4.7 mg9.3 mg
Fosfor:591.6 mg1183.2 mg
Vitamin C:5.2 mg10.3 mg
Vitamin A:256.2 µg512.4 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
- 1V loncu zavrite soljeno vodo in skuhajte rezance po navodilih na embalaži (al dente).
- 2Medtem ko se rezanci kuhajo, v veliki skledi zmešajte tahini, sojino omako, sezamovo olje, rižev kis, javorjev sirup, česen in ingver. Mešajte z metlico, dokler omaka ni popolnoma gladka.
- 3Postopoma dodajajte toplo vodo (lahko uporabite vodo od kuhanja testenin), dokler ne dobite kremne, tekoče teksture, ki bo lepo prekrila rezance.
- 4Kuhane rezance odcedite in jih takoj, še vroče, stresite v skledo z omako. Dobro premešajte, da se vsak rezanec ovije v preliv.
- 5Dodajte narezane kumare in korenček ter ponovno na hitro premešajte.
- 6Jed razdelite v skledi, posujte z mlado čebulo in sezamovimi semeni. Postrezite toplo ali sobne temperature.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti sezama in polnozrnatih žit, ta obrok zagotavlja bogat vir kalcija in vlaknin, ki podpirajo zdravje kosti in urejeno prebavo.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.