Glavni obrokUravnoteženaPerutnina€€
Piščančja quesadilla z domačimi začimbami in hrustljavo skorjico
Uravnotežena in sočna quesadilla s piščancem, ki združuje aromatične mehiške začimbe, stopljen sir in hrustljavo tortiljo. Idealna izbira za hitro in zdravo kosilo s pridihom Mehike.
Čas priprave18 min
Čas kuhanja15 min
Skupni čas33 min
Število porcij4
Recept
Za nadev
Začimbna mešanica
Sestavljanje
Na porcijoSkupaj
Kalorije:520.3 kcal2081.2 kcal
Proteini:42.2 g168.8 g
Ogljikovi hidrati:39.7 g158.9 g
Vlaknine:4.9 g19.5 g
Voda:183.1 ml732.4 ml
Maščobe:22.8 g91 g
Mikrohranila
Sladkor:6.4 g25.7 g
Nasičene maščobe:8.8 g35.2 g
Holesterol:128.1 mg512.2 mg
Natrij:813.3 mg3253.1 mg
Kalij:697.6 mg2790.3 mg
Kalcij:378.1 mg1512.5 mg
Železo:3.4 mg13.5 mg
Magnezij:69.6 mg278.5 mg
Cink:2.8 mg11.1 mg
Fosfor:586.6 mg2346.2 mg
Vitamin C:54.9 mg219.7 mg
Vitamin A:200.9 µg803.7 µg
Vitamin D:0.2 µg0.9 µg
Vitamin B12:0.4 µg1.7 µg
Navodila
- 1V majhni posodici zmešajte vse suhe začimbe. Piščanca pripravite na majhne kocke in ga enakomerno potresite z začimbno mešanico.
- 2V ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Dodajte čebulo in papriko ter pražite 4-5 minut, da se zelenjava zmehča. Proti koncu vmešajte še česen in koruzo.
- 3V ponev dodajte začinjenega piščanca in ga pecite do zlate barve (približno 6-8 minut). Nato prilijte salso in kuhajte še 2 minuti, da se tekočina rahlo zgosti – to bo preprečilo, da bi bila tortilja razmočena.
- 4Ponev obrišite ali uporabite čisto. Tortiljo položite v ponev na zmeren ogenj. Na eno polovico potresite malo sira, dodajte četrtino piščančjega nadeva in ponovno potresite s sirom (sir deluje kot lepilo).
- 5Tortiljo prepognite na polovico in jo pecite 2-3 minute na vsaki strani, dokler ni zlato rjava in hrustljava, sir pa popolnoma stopljen. Ponovite s preostalimi tortiljami.
- 6Pred rezanjem quesadillo pustite počivati 1-2 minuti, nato jo z nožem za pico narežite na trikotnike in postrezite.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in dodane zelenjave, ta jed podpira regeneracijo mišic in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.