Glavni obrokUravnoteženaPerutnina€€
Polnjene piščančje prsi z zelenjavno prilogo
Polnjene piščančje prsi s feta sirom in špinačo, postrežene s pečenim brokolijem in sladkim krompirjem, ustvarijo poln in uravnotežen obrok. Jed bo navdušila tako ljubitelje zdrave prehrane kot tudi gurmane, zaradi hkratne priprave pa je na mizi v manj kot eni uri.
Čas priprave20 min
Čas kuhanja0 min
Skupni čas20 min
Število porcij4
Recept
Meso in nadev
Zelenjavna priloga
Na porcijoSkupaj
Kalorije:579.2 kcal2316.9 kcal
Proteini:56.5 g225.9 g
Ogljikovi hidrati:20.8 g83 g
Vlaknine:5.8 g23.3 g
Voda:330.8 ml1323 ml
Maščobe:31.4 g125.6 g
Mikrohranila
Sladkor:6.1 g24.2 g
Nasičene maščobe:10.6 g42.5 g
Holesterol:189.3 mg757 mg
Natrij:593.1 mg2372.5 mg
Kalij:1493.5 mg5973.8 mg
Kalcij:294.2 mg1176.6 mg
Železo:2.3 mg9.2 mg
Magnezij:121.5 mg486.1 mg
Cink:3.2 mg12.9 mg
Fosfor:683.9 mg2735.4 mg
Vitamin C:96.4 mg385.4 mg
Vitamin A:238.2 µg952.8 µg
Vitamin D:0.2 µg0.6 µg
Vitamin B12:0.6 µg2.5 µg
Navodila
- 1Pečico segrejte na 200 °C. V skledi zmešajte ožeto špinačo, feto, kremni sir, mocarelo, strt česen in origano.
- 2V piščančje fileje zarežite žepek (pazite, da ne prerežete do konca). Napolnite z nadevom in zaprite z zobotrebci. Meso po zunanji strani natrite z oljem, papriko, česnom v prahu, soljo in poprom.
- 3Brokoli narežite na cvetove, sladki krompir pa na kocke (2x2 cm). Stresite jih na velik pekač, prelijte s 3 žlicami olivnega olja, začinite s soljo, poprom in česnom v prahu ter premešajte. Razporedite v eno plast.
- 4Piščanca najprej na hitro popecite v ponvi (3 min na stran), da dobi skorjico. Medtem dajte zelenjavo v pečico. Nato popečenega piščanca dodajte v pečico (zraven zelenjave ali na svojem pekaču). Če ne želite uporabiti ponve, položite začinjenega piščanca na pekač med zelenjavo (če je dovolj prostora) ali na ločen pekač. Vse skupaj dajte v pečico.
- 5Vse skupaj pecite približno 20–25 minut. Zelenjava mora postati hrustljava na robovih, piščanec pa mora doseči notranjo temperaturo 74 °C.
- 6Ko vzamete iz pečice, zelenjavo takoj prelijte z limonin sokom. Piščanca pustite počivati 5 minut, nato odstranite zobotrebce in postrezite skupaj.
Prehranske prednosti
Ta uravnotežen obrok zagotavlja popoln profil aminokislin za regeneracijo mišic (iz piščanca in sira) ter bogat vir antioksidantov in vlaknin (iz brokolija in sladkega krompirja) za optimalno prebavo.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.