Glavni obrokUravnoteženaPerutnina€€
Mehiška skleda s pečenim piščancem in hrustljavo ulično koruzo
Sočna piščančja skleda z aromatično koruzo po vzoru mehiške ulične hrane. Hitra, zdrava in beljakovinsko bogata jed z osvežilnim limetinim prelivom in svežo zelenjavo.
Čas priprave15 min
Čas kuhanja20 min
Skupni čas35 min
Število porcij2
Recept
Za piščanca
Za ulično koruzo (Street Corn)
Na porcijoSkupaj
Kalorije:760.4 kcal1520.7 kcal
Proteini:60.6 g121.2 g
Ogljikovi hidrati:84.4 g168.8 g
Vlaknine:8.9 g17.7 g
Voda:361 ml722 ml
Maščobe:21.1 g42.2 g
Mikrohranila
Sladkor:14 g27.9 g
Nasičene maščobe:5.2 g10.3 g
Holesterol:162.7 mg325.4 mg
Natrij:401.2 mg802.4 mg
Kalij:1453.1 mg2906.2 mg
Kalcij:150.1 mg300.1 mg
Železo:3.3 mg6.5 mg
Magnezij:197.6 mg395.2 mg
Cink:4.6 mg9.2 mg
Fosfor:889.8 mg1779.5 mg
Vitamin C:84 mg168 mg
Vitamin A:191.3 µg382.6 µg
Vitamin D:0.1 µg0.1 µg
Vitamin B12:0.5 µg1 µg
Navodila
- 1Piščančje trakove začinite s kumino, dimljeno papriko, soljo in poprom. V ponvi na močnem ognju segrejte olje in piščanca pecite 6–8 minut, dokler ni zlato rjavo zapečen. Odstranite iz ponve.
- 2V isto ponev stresite koruzo (po potrebi dodajte kapljico olja). Pecite na visoki temperaturi 4–5 minut, dokler koruza ne dobi rjavih, rahlo "zažganih" pikic (to daje pristen okus).
- 3V manjši skledi pripravite preliv: zmešajte grški jogurt, limonin sok, polovico feta sira in čili v prahu.
- 4Pečeno koruzo vmešajte v jogurtov preliv, da nastane kremna mešanica. Dodajte svež koriander.
- 5V dve skledi razdelite kuhan riž (ali kvinojo). Čeznj položite pečenega piščanca, svežo rdečo papriko in bogato porcijo pripravljene ulične koruze.
- 6Potresite s preostalim feta sirom in okrasite z dodatno limeto. Postrezite takoj.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kompleksnih ogljikovih hidratov in pustih beljakovin, ta obrok zagotavlja stabilno sproščanje energije in podpira optimalno regeneracijo po fizični aktivnosti.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.