Glavni obrokUravnoteženaRibe in morski sadeži€€
Polnozrnate testenine z brokolijem, sardelami in hrustljavimi drobtinami
Uživajte v hranljivem obroku s testeninami z brokolijem, sardelami in drobtinami, ki združuje bogat okus po morju s svežino zelenjave in hrustljavo teksturo.
Čas priprave13 min
Čas kuhanja15 min
Skupni čas28 min
Število porcij2
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:700.3 kcal1400.6 kcal
Proteini:31.6 g63.1 g
Ogljikovi hidrati:87.5 g174.9 g
Vlaknine:14.2 g28.3 g
Voda:209.7 ml419.4 ml
Maščobe:29.9 g59.7 g
Mikrohranila
Sladkor:7.9 g15.7 g
Nasičene maščobe:5.2 g10.3 g
Holesterol:35.5 mg71 mg
Natrij:451.6 mg903.1 mg
Kalij:1195.6 mg2391.2 mg
Kalcij:164.5 mg329 mg
Železo:7.4 mg14.7 mg
Magnezij:162.9 mg325.7 mg
Cink:3.9 mg7.7 mg
Fosfor:478.4 mg956.7 mg
Vitamin C:183.6 mg367.2 mg
Vitamin A:54.9 µg109.7 µg
Vitamin D:2.5 µg5 µg
Vitamin B12:0.1 µg0.1 µg
Navodila
- 1V velikem loncu zavrite soljeno vodo. Dodajte testenine in jih kuhajte po navodilih, vendar 3 minute pred koncem kuhanja v lonec dodajte še brokoli, da se skuha skupaj s testeninami.
- 2Medtem ko se testenine kuhajo, v suhi ponvi na zmernem ognju prepražite drobtine in pinjole, dokler ne postanejo zlato rjave in dišeče. Odstavite jih v majhno posodico.
- 3V isto ponev vlijte oljčno olje ter dodajte nasekljan česen in čili. Na hitro popražite, da česen zadiši, nato dodajte sardele. Z vilicami jih rahlo razdrobite, da se skoraj raztopijo v olju.
- 4Odcedite testenine in brokoli, pri čemer obvezno prihranite 100 ml vode od kuhanja. Vse skupaj stresite v ponev k sardelam.
- 5Prilijte prihranjeno vodo in na močnem ognju mešajte 1–2 minuti, da se sestavine povežejo v kremno omako. Vmešajte limonino lupinico in sok.
- 6Jed postrezite takoj, bogato potreseno s hrustljavimi drobtinami in pinjolami.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin iz sardel in vlaknin iz brokolija, ta jed podpira zdravje srca in urejeno prebavo.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.