AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
Glavni obrokNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)Govedina€€

Pražena govedina z brokolijem v sezamovi omaki

Pripravite hranljiv stir-fry z govedino in brokolijem, ki združuje mehke koščke mesa in hrustljavo zelenjavo v bogati, zdravi omaki brez glutena. Idealen obrok za hitro in uravnoteženo kosilo ali večerjo.

Čas priprave18 min
Čas kuhanja15 min
Skupni čas33 min
Število porcij4

Recept

Za glavno jed

Za omako

Na porcijoSkupaj
Kalorije:370.5 kcal1482 kcal
Proteini:34.8 g139 g
Ogljikovi hidrati:21 g83.8 g
Vlaknine:4.6 g18.5 g
Voda:275.9 ml1103.5 ml
Maščobe:17.8 g71.2 g
Mikrohranila
Sladkor:7.4 g29.5 g
Nasičene maščobe:1.8 g7 g
Holesterol:75.2 mg300.7 mg
Natrij:1570.9 mg6283.7 mg
Kalij:979.8 mg3919 mg
Kalcij:114.5 mg457.8 mg
Železo:5 mg20 mg
Magnezij:82.5 mg329.9 mg
Cink:5.3 mg21.2 mg
Fosfor:394.5 mg1578.1 mg
Vitamin C:114.5 mg458 mg
Vitamin A:40.6 µg162.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Navodila

  1. 1V majhni posodici zmešajte vse sestavine za omako (tamari, sladilo, sezamovo olje, jušno osnovo in škrob). Mešajte, dokler se škrob popolnoma ne raztopi.
  2. 2V voku ali veliki ponvi na močnem ognju segrejte eno žlico olja. Dodajte goveje trakove in jih pecite 2–3 minute, da porjavijo, nato jih odstranite na krožnik.
  3. 3V isto ponev dodajte preostalo olje, čebulo, česen in ingver. Pražite 1 minuto, nato dodajte cvetove brokolija in 2 žlici vode. Ponev pokrijte za 2 minuti, da se brokoli rahlo zmehča s paro, a ostane hrustljav.
  4. 4Goveje meso vrnite v ponev k brokoliju. Prelijte s pripravljeno omako in kuhajte še 2–3 minute na zmernem ognju, dokler se omaka ne zgosti in lepo oprime vseh sestavin.
  5. 5Jed postrezite takoj, posuto s sezamovimi semeni.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in železa, ta jed podpira regeneracijo mišic in vzdrževanje optimalne ravni energije.

Podobni recepti

13 min
530 kcalMain meal
Popolna steak tagliata z rukolo, češnjevci in lističi parmezana
51g11g32g
15 min
659 kcalMain meal
Sočno goveje stegno s hrustljavim stročjim fižolom in integralnim rižem
40g67g27g
15 min
685 kcalMain meal
Počasi kuhana natrgana govedina v omaki z integralnim rižem
53g61g27g
20 min
400 kcalMain meal
Zapečene polnjene bučke z mletim mesom in svežimi zelišči
34g16g22g
15 min
347 kcalMain meal
Sočni bučkini rezanci z bolognese omako
28g16g18g

Deli svoje mnenje

0,0
(0 komentarjev)
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.