Glavni obrok€€
Riževi rezanci s piščancem v kremnem arašidovem prelivu in s hrustljavo zelenjavo
Pripravite osvežilen in uravnotežen obrok z riževimi rezanci s piščancem in arašidovim prelivom, ki združuje pusto meso, hrustljavo zelenjavo in bogat okus orienta.
Čas priprave
18 min
Čas kuhanja
10 min
Skupni čas
28 min
Število porcij
2
Recept
Za osnovo
Riževi rezanci
120 gPiščanec, prsni file
250 gOlje, olivno, ekstra deviško
1 žlicaKorenje
1 velikPaprika, rdeča
1 srednjeKumara
0.5 velikČebula, mlada
2 srednjeZa arašidov preliv
Arašidovo maslo
2 žlicaTamari omaka
1 žlicaLimeta, sok
1 žlicaIngver, sveži
1 žličkaMed
1 žlicaVoda
3 žlicaZa okras
Arašidi, slani, praženi
1 žlicaPeteršilj, sveži
Na porcijoSkupaj
Kalorije:564.9 kcal1129.8 kcal
Proteini:39.6 g79.1 g
Ogljikovi hidrati:72.3 g144.6 g
Vlaknine:5.9 g11.7 g
Voda:320 ml640 ml
Maščobe:14.6 g29.2 g
Mikrohranila
Sladkor:15.2 g30.4 g
Nasičene maščobe:3.9 g7.8 g
Holesterol:90.9 mg181.8 mg
Natrij:742.7 mg1485.4 mg
Kalij:1053.3 mg2106.5 mg
Kalcij:74.8 mg149.6 mg
Železo:2.3 mg4.6 mg
Magnezij:111.8 mg223.5 mg
Cink:2.4 mg4.8 mg
Fosfor:509.4 mg1018.8 mg
Vitamin C:84.5 mg169 mg
Vitamin A:475.1 µg950.2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
1
Riževe rezance pripravite po navodilih na embalaži (običajno jih v skledi prelijete z vrelo vodo in pustite stati 5–7 minut). Ko so mehki, jih odcedite in sperite pod mrzlo vodo, da preprečite sprijemanje.
2
V ponvi segrejte olje in na njem specite trakove piščančjih prsi. Pecite 5–7 minut, dokler niso zlato rjavi in popolnoma pečeni. Začinite z minimalno količino soli (sojina omaka v prelivu je že slana).
3
Medtem v manjši posodici zmešajte arašidovo maslo, sojino omako, limetin sok, ingver in med. Postopoma dodajajte toplo vodo in mešajte, dokler ne dobite gladke, tekoče kreme.
4
V veliki skledi združite kuhane rezance, pečeno piščančje meso, korenček, papriko in kumaro.
5
Vse sestavine prelijte s pripravljenim arašidovim prelivom in dobro premešajte, da se omaka enakomerno oprime vseh sestavin.
6
Jed postrezite v globokih krožnikih, potreseno z mlado čebulo, nasekljanimi arašidi in svežimi zelišči.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in antioksidantov iz svežega ingverja, ta obrok podpira regeneracijo mišic in močan imunski sistem.
Podobni recepti
38 g
32 g
15 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.