Zdrave sladiceVegetarijansko€
Sočen limonin kolač z grškim jogurtom in pirino moko
Pripravite najboljši limonin kolač, ki je hkrati zdrav in neverjetno sočen. Ta recept uporablja grški jogurt in pirino moko za popolno teksturo brez odvečnih kalorij.
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
45 min
Skupni čas
60 min
Število porcij
10
Recept
Za kolač
Moka, pirina
200 gArašidi, praženi
50 gJogurt, grški
200 gJajce
3 kosMed
1 žlicaMed
100 gOlje, olivno, ekstra deviško
60 gLimona
2 kosPecilni prašek
12 gSol
0.5 žličkaVanilija, ekstrakt
1 žličkaZa limonino glazuro (neobvezno)
Limona, sok
2 žlicaNa porcijoSkupaj
Kalorije:180.8 kcal1808.2 kcal
Proteini:8.2 g81.6 g
Ogljikovi hidrati:27.8 g278.3 g
Vlaknine:3.2 g31.8 g
Voda:52.8 ml528.4 ml
Maščobe:5.4 g54.1 g
Mikrohranila
Sladkor:12.3 g123 g
Nasičene maščobe:2.3 g22.8 g
Holesterol:58.4 mg584 mg
Natrij:222.8 mg2227.5 mg
Kalij:196.6 mg1965.9 mg
Kalcij:132.7 mg1326.5 mg
Železo:1.5 mg15.4 mg
Magnezij:43.1 mg431.4 mg
Cink:1.3 mg13.2 mg
Fosfor:285.2 mg2851.5 mg
Vitamin C:11.8 mg118.2 mg
Vitamin A:24.6 µg246 µg
Vitamin D:0.3 µg3 µg
Vitamin B12:0.3 µg2.8 µg
Navodila
1
Pečico segrejte na 175 °C. Pekač obložite s papirjem za peko ali ga rahlo namastite.
2
V prvi skledi zmešajte pirino moko, mandljevo moko, pecilni prašek in sol.
3
V drugi, večji skledi stepite jajca z medom, dokler zmes ne postane svetla in rahlo penasta. Dodajte grški jogurt, olje, vanilijo, limonino lupinico in limonin sok ter dobro premešajte.
4
Suhe sestavine počasi vmešajte v mokre. Mešajte le toliko, da se sestavine povežejo, da kolač ostane rahel.
5
Maso vlijte v pripravljen pekač in pecite 40–50 minut. Kolač je pečen, ko zobotrebec, ki ga zabodete v sredino, ostane suh.
6
Medtem ko se kolač peče, pripravite glazuro tako, da segrejete limonin sok in med. Še vroč kolač v pekaču večkrat prebodite z zobotrebcem in ga prelijte z glazuro. Pred rezanjem ga popolnoma ohladite.
Prehranske prednosti
Zaradi uporabe pirine moke in grškega jogurta ta obrok prispeva k počasnejšemu sproščanju energije in podpira prebavo s povečanim vsebnostjo vlaknin.
Podobni recepti
2 g
5 g
7 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.