AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
Glavni obrokNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)UravnoteženaMediteranskaPerutnina€€

Sočne piščančje mesne kroglice z rikoto, limono in svežimi zelišči

Odkrijte skrivnost najbolj sočnih piščančjih kroglic z rikoto. Ta lahka in beljakovinsko bogata jed z dodatkom limonine lupinice in parmezana prinaša pravo mediteransko svežino na vaš krožnik.

Čas priprave15 min
Čas kuhanja20 min
Skupni čas35 min
Število porcij4

Recept

Za mesne kroglice

Za postrežbo (opcijsko)

Na porcijoSkupaj
Kalorije:461.3 kcal1845.1 kcal
Proteini:34.8 g139.2 g
Ogljikovi hidrati:23.3 g93.2 g
Vlaknine:3.2 g12.6 g
Voda:242 ml967.8 ml
Maščobe:25.5 g102.1 g
Mikrohranila
Sladkor:5.3 g21.1 g
Nasičene maščobe:9.9 g39.7 g
Holesterol:195.4 mg781.5 mg
Natrij:732.5 mg2929.9 mg
Kalij:1290.3 mg5161.3 mg
Kalcij:311 mg1243.9 mg
Železo:3.6 mg14.5 mg
Magnezij:72.3 mg289 mg
Cink:3.3 mg13.1 mg
Fosfor:477 mg1907.8 mg
Vitamin C:12.8 mg51.3 mg
Vitamin A:128.9 µg515.5 µg
Vitamin D:0.5 µg1.8 µg
Vitamin B12:1.6 µg6.2 µg

Navodila

  1. 1Pečico segrejte na 200 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
  2. 2V veliki skledi zmešajte mleto piščančje meso, rikoto, parmezan, drobtine in jajce. Dodajte česen, limonino lupinico, peteršilj, origano, sol in poper.
  3. 3Sestavine z rokami nežno povežite v enotno zmes. Pazite, da mase ne gnetete preveč, saj bodo kroglice tako ostale bolj rahle.
  4. 4Z navlaženimi rokami oblikujte majhne kroglice (približno velikosti oreha) in jih položite na pripravljen pekač.
  5. 5Kroglice pecite 18–20 minut, dokler niso zlato rjave barve in v sredini popolnoma pečene.
  6. 6Medtem v kozici na hitro pogrejte paradižnikovo mezgo z malo olivnega olja in bazilike. Pečene kroglice položite v omako ali jih postrezite samostojno ob skledi sveže solate ali polnozrnatih testenin.

Prehranske prednosti

Zaradi kombinacije pustega piščančjega mesa in rikote ta obrok zagotavlja visok delež beljakovin in kalcija, kar je ključno za regeneracijo kosti in mišičnega tkiva.

Podobni recepti

15 min
661 kcalMain meal
Domač piščančji ragu z zelenjavo in polnozrnatimi testeninami
46g82g20g
15 min
337 kcalMain meal
Sočni piščančji polpeti z bučkami in parmezanom iz pečice
29g12g19g
15 min
463 kcalMain meal
Sočen polnjen piščanec na mediteranski način s špinačo in feto
51g9g26g
30 min
559 kcalMain meal
Najboljša bučkina lazanja brez testenin s sočnim puranjim nadevom
44g25g32g
15 min
444 kcalMain meal
Pečena trska z domačo olivno tapenado in mediteransko zelenjavo
37g10g28g

Deli svoje mnenje

0,0
(0 komentarjev)
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.