Glavni obrokNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)UravnoteženaMediteranskaPerutnina€€
Najboljša bučkina lazanja brez testenin s sočnim puranjim nadevom
Odkrijte recept za bučkino lazanjo, ki ni vodena. Ta nizkohidratna različica s sočnim mesnim nadevom in kremnim sirom je popolna zdrava alternativa klasični italijanski jedi.
Čas priprave30 min
Čas kuhanja45 min
Skupni čas75 min
Število porcij4
Recept
Za "testenine"
Za mesno omako
Za sirni nadev
Na porcijoSkupaj
Kalorije:558.9 kcal2235.4 kcal
Proteini:44.3 g177.2 g
Ogljikovi hidrati:24.6 g98.2 g
Vlaknine:4.2 g16.9 g
Voda:425 ml1699.9 ml
Maščobe:31.7 g126.6 g
Mikrohranila
Sladkor:6.9 g27.7 g
Nasičene maščobe:13.1 g52.4 g
Holesterol:200.1 mg800.3 mg
Natrij:665.6 mg2662.5 mg
Kalij:1338.2 mg5352.8 mg
Kalcij:567 mg2268 mg
Železo:4.1 mg16.2 mg
Magnezij:102.8 mg411.3 mg
Cink:6.1 mg24.2 mg
Fosfor:713 mg2852 mg
Vitamin C:36 mg144 mg
Vitamin A:233.7 µg934.6 µg
Vitamin D:1.1 µg4.3 µg
Vitamin B12:2.9 µg11.5 µg
Navodila
- 1Bučke narežite na dolge rezine. Položite jih na papirnate brisače, jih rahlo posolite in pustite 15 minut, nato jih popivnajte.
- 2Pečico segrejte na 200 °C. Rezin bučk razporedite po pekaču in jih pecite 10–12 minut, da se rahlo izsušijo. To prepreči, da bi bila lazanja vodena.
- 3V ponvi na olju prepražite čebulo, dodajte meso in ga pecite, da porjavi. Vmešajte česen, paradižnik in začimbe. Kuhajte na zmernem ognju 15 minut, da se omaka zgosti.
- 4V skledi zmešajte skuto, jajce in polovico parmezana. To bo služilo kot stabilen in kremen vezni člen.
- 5V pekač za lazanjo najprej nanesite malo mesne omake, nato plast bučk, plast skutinega nadeva in potresite z malo mozzarelle. Ponavljajte plasti, dokler ne porabite sestavin.
- 6Zadnjo plast bučk premažite s preostankom mesne omake in bogato potresite z mozzarello ter preostalim parmezanom.
- 7Pecite pri 190 °C približno 25–30 minut, da se sir zlato obarva. Preden jed razrežete, naj počiva 10 minut.
Prehranske prednosti
Ta obrok prispeva k vzdrževanju mišične mase zaradi visoke vsebnosti puranjih beljakovin, hkrati pa s substitucijo testenin z bučkami znižuje vnos kalorij in podpira uravnavanje telesne teže.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.