Glavni obrok€€
Z rikoto in špinačo polnjene testenine v domači paradižnikovi omaki
Odkrijte recept za polnjene testenine s špinačo in rikoto, ki so sočne in polne beljakovin. Popoln zdrav obrok za vso družino.
Čas priprave
20 min
Čas kuhanja
25 min
Skupni čas
45 min
Število porcij
4
Recept
250 g velikih testenin (npr. školjke conchiglioni ali kaneloni)
500 g sveže špinače
250 g rikote
1 jajce
40 g naribanega parmezana
2 stroka česna
400 ml paradižnikovega pasata (pelati)
10 ml olivnega olja
5 g posušenega origana
ščepec sveže naribanega muškatnega oreščka
ščepec soli
ščepec popra
Kalorije:415 kcal
Proteini:22 g
Ogljikovi hidrati:48 g
Maščobe:14 g
Navodila
1
Testenine skuhajte v slanem kropu, vendar jih odcedite 2 minuti prej, kot piše na embalaži (al dente). Sperite s hladno vodo, da ustavite kuhanje.
2
V ponvi na malo olja na hitro popražite sesekljan česen in špinačo, dokler ne ovene. Špinačo odcedite in jo po potrebi nekoliko sesekljajte.
3
V skledi zmešajte rikoto, jajce, popraženo špinačo, polovico parmezana, muškatni orešček, sol in poper.
4
V pekač vlijte paradižnikov pasat, ki ste mu dodali origano in malo soli.
5
Vsako školjko testenin napolnite s pripravljenim nadevom in jo položite v pekač na paradižnikovo omako.
6
Vse skupaj posujte s preostalim parmezanom in pecite v ogreti pečici na 200 °C približno 20–25 minut, da se sir zlato zapeče.
Prehranske prednosti
Ta obrok prispeva k vnosu magnezija in vlaknin, kar podpira delovanje mišic in zdravo prebavo.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0