Glavni obrokNizkoogljikohidratna, visokomaščobna (LCHF)GovedinaPerutnina€€
Filane paprike s cvetačnim rižem v paradižnikovi omaki
Pripravite klasično jed filane paprike s cvetačo na bolj zdrav način. Nizkohidratna različica s cvetačnim rižem in pustim mesom je idealna za uravnoteženo in nasitno kosilo.
Čas priprave20 min
Čas kuhanja45 min
Skupni čas65 min
Število porcij4
Recept
Za paprike
Za omako
Na porcijoSkupaj
Kalorije:346.9 kcal1387.4 kcal
Proteini:31.1 g124.5 g
Ogljikovi hidrati:23 g92 g
Vlaknine:5.7 g22.8 g
Voda:501.1 ml2004.2 ml
Maščobe:15.1 g60.3 g
Mikrohranila
Sladkor:3.3 g13.2 g
Nasičene maščobe:5.5 g22.1 g
Holesterol:127.8 mg511 mg
Natrij:613.6 mg2454.5 mg
Kalij:1324 mg5296.1 mg
Kalcij:103.4 mg413.5 mg
Železo:5.1 mg20.4 mg
Magnezij:76.5 mg305.9 mg
Cink:6.9 mg27.6 mg
Fosfor:367.5 mg1470 mg
Vitamin C:342.3 mg1369.2 mg
Vitamin A:113 µg451.9 µg
Vitamin D:0.4 µg1.5 µg
Vitamin B12:2.9 µg11.5 µg
Navodila
- 1Paprikam odrežite vrhove (pokrovčke) in odstranite semena. Če želite, da paprike stojijo navpično, jim previdno odrežite majhen del dna, vendar ne preveč, da nadev ne uide.
- 2Cvetačo naribajte ali v mešalniku zmeljite v zrna velikosti riža.
- 3V veliki skledi zmešajte mleto meso, cvetačni riž, sesekljano čebulo, česen, jajce, mleto papriko, peteršilj, sol in poper. Maso dobro pregnetite.
- 4Pripravljene paprike enakomerno napolnite z mesno-cvetačno zmesjo. Ne pritiskajte preveč, da ostane nadev rahel.
- 5V pekaču ali globoki ponvi zmešajte pasiran paradižnik, vodo, origano in sol. Dodajte lovorov list.
- 6Paprike postavite v omako. Pokrijte in v pečici, segreti na 190 °C, pecite 45–50 minut. Zadnjih 10 minut lahko pekač odkrijete, da se vrhovi paprik lepo zapečejo.
- 7Preden postrežete, naj jed počiva 5 minut. Odlično se poda h kuhani cvetači ali veliki skledi zelene solate.
Prehranske prednosti
Ta obrok prispeva k zmanjšanju vnosa ogljikovih hidratov, medtem ko visoka vsebnost vitamina C iz paprik in antioksidantov iz paradižnika podpira delovanje imunskega sistema.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.