AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
Glavni obrokPerutnina€€

Sočni puranji zvitki z rikoto, mlado špinačo in parmezanom

Pripravite vrhunske puranje zvitke, polnjene s svežo špinačo in kremno rikoto. Ta recept zagotavlja maksimalno sočnost in visoko vsebnost beljakovin za popolno kosilo.

Čas priprave20 min
Čas kuhanja25 min
Skupni čas45 min
Število porcij2

Recept

Za meso

Za nadev

Na porcijoSkupaj
Kalorije:539.8 kcal1079.5 kcal
Proteini:48.5 g97 g
Ogljikovi hidrati:9 g17.9 g
Vlaknine:1.3 g2.6 g
Voda:263.2 ml526.3 ml
Maščobe:34.6 g69.1 g
Mikrohranila
Sladkor:0.2 g0.4 g
Nasičene maščobe:11.7 g23.4 g
Holesterol:190.3 mg380.6 mg
Natrij:636 mg1272 mg
Kalij:1029.4 mg2058.8 mg
Kalcij:348.6 mg697.1 mg
Železo:3.5 mg7 mg
Magnezij:129.7 mg259.4 mg
Cink:6.4 mg12.7 mg
Fosfor:604.7 mg1209.3 mg
Vitamin C:20.4 mg40.7 mg
Vitamin A:367.6 µg735.2 µg
Vitamin D:1 µg2 µg
Vitamin B12:3.1 µg6.2 µg

Navodila

  1. 1Puranje zrezke položite med dva kosa prozorne folije in jih s kuhinjskim kladivom previdno potolcite, da postanejo enakomerno tanki. Posolite in poprajte.
  2. 2Špinačo na hitro poparite z vrelo vodo, jo takoj shladite pod mrzlo vodo in čim bolj močno ožemite, nato pa drobno sesekljajte.
  3. 3V skledi zmešajte rikoto, sesekljano špinačo, nariban parmezan, česen in muškatni orešček. Po potrebi dodajte še ščepec soli.
  4. 4Na vsak zrezek nanesite plast nadeva, vendar pustite robove proste. Meso tesno zvijte v zvitek in ga spnite z zobotrebci ali vrvico.
  5. 5V ponvi na olju zvitke na močnem ognju na hitro opecite z vseh strani (približno 2 minuti na stran), da dobijo zlato barvo.
  6. 6Zvitke preložite v pekač in jih pecite v pečici na 180 °C še 12–15 minut, da se meso popolnoma prepeče, a ostane sočno. Pred rezanjem pustite počivati 5 minut.

Prehranske prednosti

Zaradi kombinacije pustih puranjih beljakovin in kalcija iz rikote, ta obrok podpira optimalno regeneracijo mišic in ohranjanje zdravih kosti.

Podobni recepti

15 min
708 kcalMain meal
Sladko-kisli piščanec s svežim ananasom in rižem
49g97g15g
10 min
654 kcalMain meal
Sočen puranji file s hrustljavim krompirjem in brokolijem iz pečice
44g50g33g
15 min
463 kcalMain meal
Sočen polnjen piščanec na mediteranski način s špinačo in feto
51g9g26g
20 min
576 kcalMain meal
Sredozemska skleda s puranjimi gyros polpeti, kvinojo in domačim tzatzikijem
39g48g27g
20 min
579 kcalMain meal
Polnjene piščančje prsi z zelenjavno prilogo
57g21g31g

Deli svoje mnenje

0,0
(0 komentarjev)
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.